Restaurant | Wine Bar » Domaine St. Felix Blanc Cuvée Pierre Martin
Uitverkocht

Domaine St. Felix Blanc Cuvée Pierre Martin

€ 7,50
Domaine St. Felix Blanc Cuvée Pierre Martin
Uitverkocht

De trossen worden volledig ontsteeld, waarna de druiven langzaam pneumatisch geperst worden. Na een koude behandeling om de most op een natuurlijke wijze te klaren, vindt de gisting plaats bij 18°C. De jonge wijn wordt na de gisting nog 4 tot 6 maanden opgevoed op de eigen ‘lie’ (fijn bezinksel) met regelmatige ‘remuage’ (los- en doorroeren van het bezinksel).

Kenmerken
Wijnsoort: Wit
Druif: Sauvignon Blanc, Vermentino
Inhoud Fles: 0,75
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc-Roussilon
Wijnhuis: Domaine St. Felix
Jaar: 2019
Drinken: 2019 tot 2021
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 12
smaaktype Fris, licht en elegant,aromatisch.
Serveertempratuur: 10-12
Afsluiting: Kurk
Drink-moment Aperitief en terras