Restaurant | Wine Bar » Domaine St. Felix Blanc Cuvée Pierre Martin

Domaine St. Felix Blanc Cuvée Pierre Martin

€ 7,50

De trossen worden volledig ontsteeld, waarna de druiven langzaam pneumatisch geperst worden. Na een koude behandeling om de most op een natuurlijke wijze te klaren, vindt de gisting plaats bij 18°C. De jonge wijn wordt na de gisting nog 4 tot 6 maanden opgevoed op de eigen ‘lie’ (fijn bezinksel) met regelmatige ‘remuage’ (los- en doorroeren van het bezinksel).

Kenmerken
Wijnsoort: Wit
Druif: Sauvignon Blanc, Vermentino
Inhoud Fles: 0,75
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc-Roussilon
Wijnhuis: Domaine St. Felix
Jaar: 2019
Drinken: 2019 tot 2021
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 12
smaaktype Fris, licht en elegant,aromatisch.
Serveertempratuur: 10-12
Afsluiting: Kurk
Drink-moment Aperitief en terras