Restaurant | Wine Bar » Matetic Sauvignon Blanc Corralillo

Matetic Sauvignon Blanc Corralillo

€ 11,50

De druiven worden met de hand geoogst vanaf verschillende geselecteerde wijngaarden. Sommige druiventrossen worden in hun geheel geperst. Die van andere percelen worden ontsteelt en krijgen een gekoeld schilcontact van circa 5 uur voor extra geur- en smaakexpressie. De vergisting vindt plaats in RVS tanks voor 30 dagen met aansluitend contact met de’ lie’ (uitgezakte gistcellen) voor 3 maanden.

Kenmerken
Wijnsoort: Wit
Druif: Sauvignon Blanc
Inhoud Fles: 0,75
Land: Chili
Streek: San Antonio Valley
Wijnhuis: Matetic Vinyards
Jaar: 2017
Drinken: 2017 tot 2022
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Ja
Alcohol: 13%
Smaaktype: Medium body, aromatisch met lichte houtrijping.
Serveertempratuur: 8 tot 10
Drink-moment Ideaal als apéritief om vervolgens mee naar tafel te nemen.