Restaurant | Wine Bar » Belondrade Y Lurton Rueda

Belondrade Y Lurton Rueda

€ 65,00

Belondrade en Ossian worden beschouwd als de beste witte (Verdejo) wijnen van Spanje. Beide gemaakt van zeer oude Verdejo wijngaarden (waarbij die van Ossian wel extreem oud zijn). 

Gemaakt van 100% Verdejo gist en rijpt hun wijn op eikenhouten vaten. Voor de botteling wordt de wijn uit de verschillende vaten met elkaar gemengd in roestvrijstalen cuvees. De wijn wordt slechts licht gefiltreerd. Op de neus wit fruit en licht gebrande aroma's van de deels nieuw eikenhouten vaten en in de smaak rijpheid, en vetheid, maar toch voldoende fris door de juiste balans met de aanwezige zuren. Een werkelijk schitterende en bijzondere wijn. Er worden in totaal enkele 10.000-en flessen van gemaakt gemaakt waarvan er maar zeer beperkt naar Nederland wordt geleverd. Overigens gingen er van de oogst in het verleden 2.500 flessen naar het restaurant van El Bulli (volgens kenners was dit één van de beste restaurants ter wereld gelegen nabij Barcelona) en was dit de favoriete wijn van Johan Cruijff.

Kenmerken
Wijnsoort: Wit
Druif: Verdejo
Inhoud Fles: 0,75
Land: Spanje
Streek: Rueda
Wijnhuis: Belondrade
Jaar: 2018
Drinken: 2018-2021
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 13,5%
Smaaktype: Droog, houtgerijpt, complex.
Serveertempratuur: 7-9
Afsluiting: Kurk
Drink-moment De Belondrade is een complexe droog wijn welke een uitstekende begeleider is van schaal- en schelpdieren maar is ook een aanrader bij een mooi moot Zalm gegaard in de bouillon of bij een delicaat stukje witvis.