Restaurant | Wine Bar » Enate - Tempranillo Joven

Enate - Tempranillo Joven

€ 9,50

Details

Smaakimpressie
Prachtige, uitnodigende kleur. Zeer aromatisch, met nuances van rood fruit (kersen, bessen, aardbeien), karamel en drop. Fris en levendig in aanzet, rond en zacht op de tong, mondvullend, warm en fruitig, met rijpe en aangename tannines en een romige, milde finale.

Vinificatie
De met de hand geplukte trossen worden ontsteeld, licht gekneusd en in RVS tanks vergist bij 24°C. Na de malolactische gisting wordt de jonge wijn geklaard en gestabiliseerd om het jeugdige en fruitige karakter te behouden.

Kenmerken
Wijnsoort: Rood
Druif: Tempranillo
Inhoud Fles: 0.75
Land: Spanje
Streek: Somontano
wijnhuis Enate
Jaar: 2019
Drinken: 2019-2022
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 13,5%
Smaaktype: Medium body, aromatisch, uitbundig fruitig.
Serveertempratuur: 14 tot 16°C
Afsluiting: kurk
Drink-moment Deze uitbundig fruitige jonge wijn is een uitstekende begeleider van bijvoorbeeld tapas! In het bijzonder aanbevolen bij vis- of garnalenkroketten, worstjes (chorizo), Spaans gekruide gehaktballetjes, (…) maar ook aan tafel bij pasta, rijstschotels en zelfs gegrilde lamskoteletjes of vleesspiesjes. Kortom, een breed inzetbare gastronomische wijn voor de gezellige, informele genotmomenten, alleen of – nog beter – in groepsverband. Ook geschikt als chique, hippe wijn voor de bar, de lounge en chill-out.