Restaurant | Wine Bar » Bolla Extra Dry Prosecco Valdobbiadene DOCG

Bolla Extra Dry Prosecco Valdobbiadene DOCG

€ 18,50

Details

Smaakimpressie

De Bolla Extra Dry Prosecco Valdobbiadene DOCG is Goudgeel van kleur. Aroma’s van perzik, appel en bloemen. Zachte mousse in de mond met een frisse afdronk.

Vinificatie
Na de oogst worden de druiven zachtjes geperst. De eerste fermentatie neemt plaats op stalen tanks om het fruit karakter te bewaren. Vervolgens worden de schillen verwijderd en vindt de tweede fermentatie plaats op gesloten tanks, om de normaal verdwijnende CO2 te vangen. Dit proces duurt ongeveer 2 maanden. Daarna wordt de prosecco onder druk gebotteld en na de stabilisatie periode is deze klaar voor verkoop.

Kenmerken
Wijnsoort: Prosecco
Druif: Glera
Inhoud Fles: 0.75
Land: Italië
Streek: Veneto
wijnhuis Bolla
Jaar: Blend
Drinken: 2021-2024
Mousserend: Ja
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 11,5%
Smaaktype: Appel, perzik, bloemen
Serveertempratuur: 10-12°C
Afsluiting: kurk
Drink-moment Aperitief en goed te combineren met hapjes en schaal- schelpdieren.