Restaurant | Wine Bar » Domaine des Baumard Crémant de Loire Carte Turquoise Brut

Domaine des Baumard Crémant de Loire Carte Turquoise Brut

€ 29,95

Details

Smaakimpressie

Licht goudgeel van kleur, aangenaam fris in de neus met delicate aroma’s van citrus en groene appel. Droog en fris in de aanzet, rond en evenwichtig in de mond, met een hint van amandel in de finale. Verfrissend, licht verteerbaar, verveelt nooit. Uitstekende prijs/kwaliteit/plezierverhouding! 

Vinificatie

Van 150 kg handmatig geoogste druiven wordt 100 liter most verkregen met pneumatische persen. De cabernet franc wordt als blanc de noirs verwerkt, zonder inweking van de schillen, zodat de sappen kleurloos blijven. Na een tweede gisting op fles (méthode traditionnelle) rust de jonge mousserende wijn minstens een jaar in de kelders.

Kenmerken
Wijnsoort: Brut
Druif: Chardonnay, Cabernet Franc, Chenin Blanc
Inhoud Fles: 0.75
Land: Frankrijk
Streek: Muscadet
wijnhuis Domaine des Baumard
Jaar: Blend
Drinken: Jong Drinken
Mousserend: Ja
Dessertwijn: Nee
Biologisch: ja
Alcohol: 11,5%
Smaaktype: Fris – licht en elegant.
Serveertempratuur: 6 tot 10°C
Afsluiting: kurk
Drink-moment Klassiek en verfrissend als aperitief, al dan niet vergezeld door amuses op basis van vis, oesters of andere lekkernijen van de zee.