Restaurant | Wine Bar » Pierre Ponnelle Rully Blanc

Pierre Ponnelle Rully Blanc

€ 27,50

Details

Smaakimpressie

Pierre Ponnelle Rully is een wijn afkomstig uit de regio Bourbogne in Frankrijk. Deze geel kleurige wijn is gemaakt van chardonnay druiven en heeft mogen rijpen in eikenhouten fusten. Je proeft een volle smaak van verse appels gevolgd door de smaak van exotische fruit die de ondertoon voert, een vleugje walnoten maakt de smaak helemaal in balans. Hij heeft een alcoholpercentage van 13%. Deze Pierre Ponnelle is goed te drinken bij verse vis gerechten.

Vinificatie

Geboren in 1847, start Pierre Ponnelle in 1875 zijn eigen wijnbedrijf Maison Pierre Ponnelle in Beaune. In 1890 verkrijgt hij de oude abdij van Saint Martin de l’Aigue in Beaune, gesticht in 377 door Saint Martin. In het begin van de twintigste eeuw wordt hij opgevolgd door zijn zoon Lazare Ponnelle. Nu, ruim 125 jaar later, wordt nog steeds de oude Bourgondische wijntraditie in ere gehouden, weliswaar met behulp van de meest geavanceerde technieken.

Kenmerken
Wijnsoort: Wit
Druif: Chardonnay
Inhoud Fles: 0.75
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
wijnhuis Pierre Ponnelle
Jaar: 2016
Drinken: 2016-2024
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 12,5%
Smaaktype: exotische fruit die de ondertoon voert, een vleugje walnoten
Serveertempratuur: 10 tot 12°C
Afsluiting: Kurk
Drink-moment Uitstekend bij Vis, gevogelte en schaaldieren.