Restaurant | Wine Bar » Eric Louis Sancerre Montagu

Eric Louis Sancerre Montagu

€ 29,95

Details

Smaakimpressie

De Central Loire Sauvignon Blanc heeft een bleekgouden kleur met citrus en tropisch fruit, gecombineerd met mineraliteit en hints van vuursteen in de neus. De smaak is vol en fris met passievrucht en pittige citroen, ietwat kalkachtig met levendige zuren, lang in de afdronk met hints van kruisbes en steenachtige mineraliteit. Een uitstekende witte die niet te koud mag zijn en het lekkerst kan worden geserveerd met zoute zeevruchten, tonijn of een kipsalade.

Vinificatie

De druiven worden handmatig geoogst vervolgens vergisten deze tussen 3 en 5 weken lang op 12 tot 18 graden. Daarop op volgt een periode 'sur lie' van 2 tot 5 maanden.

Kenmerken
Wijnsoort: Wit
Druif: sauvignon blanc
Inhoud Fles: 0.75
Land: Frankrijk
Streek: Loire
wijnhuis Eric Louis
Jaar: Varieert
Drinken: Jong Drinken
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 13,5%
Smaaktype: vol en fris met passievrucht en pittige citroen, ietwat kalkachtig met levendige zuren.
Serveertempratuur: 8 tot 10°C
Afsluiting: Schroefdop
Drink-moment het lekkerst bij zoute zeevruchten, tonijn of een kipsalade.