Restaurant | Wine Bar » Pascal Jolivet Sancerre Montagu

Pascal Jolivet Sancerre Montagu

€ 25,00

Details

Smaakimpressie

Een goede Sancerre toont de kenmerken van de Sauvignon Blanc waarvan hij is gemaakt, maar laat ook altijd zijn herkomst zien. En dat doet deze Pascal Jolivet Sancerre Montagu. Alleen het beste sap is goed genoeg om in de fles te belanden. Een echte aanrader!

Vinificatie

Pascal Jolivet is een grote speler in Sancerre en heeft ook nog verschillende wijngaarden in Pouilly Fumé en Touraine. De wijnen van dit wijnhuis zijn puur en in een schitterende natuurlijke balans. De wijnmaker groeide op als zoon van de keldermeester van Château de Tracy in Pouilly Fumé. Het wijnmaken is hem dus met de paplepel ingegoten en hij wilde niets liever dan hetzelfde doen als hij oud genoeg was.

Kenmerken
Wijnsoort: Wit
Druif: sauvignon blanc
Inhoud Fles: 0.75
Land: Frankrijk
Streek: Loire
wijnhuis Pascal Jolivet
Jaar: 2018
Drinken: Jong Drinken
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 13,5%
Smaaktype: Citrus, Bloemen, Groene Appel, Kruiden, Mineralen.
Serveertempratuur: 8 tot 12°C
Afsluiting: Kurk
Drink-moment het lekkerst bij Salades, Vis, Vlees Wit