Restaurant | Wine Bar » La Scolca Gavi dei Gavi Black Label

La Scolca Gavi dei Gavi Black Label

€ 42,00

Details

Smaakimpressie

Citroengeel van kleur. Intense geuren van citrus, appel en witte bloemen. Fris met elegante zuren en tonen van amandel en
hazelnoot. Mooi in balans en een aanhoudende afdronk.

Vinificatie

De naam La Scolca stamt af van de naam “Sfurca” wat uitkijkpunt betekent. In het verleden stond er dan ook een boerderij op het land van La Scolca die als uitkijkpost diende. De naam La Scolca staat wereldwijd synoniem voor Gavi, een superieure droge witte wijn uit Piemonte. In de periode 1917-1919 komt het landgoed in het bezit van de familie Soldati. Tegenwoordig is het Giorgio Soldati die samen met zijn dochter Chiara, alweer de vijfde generatie, het domein runt. Hiermee is La Scolca het oudste wijnbedrijf in de regio die nog steeds geleid wordt door één en dezelfde familie. De wijnen van La Scolca worden internationaal geroemd door vele sterren en de Gavi dei Gavi “Black Label” is zelfs de huiswijn van Queen Elizabeth.

Kenmerken
Wijnsoort: Wit
Druif: cortese
Inhoud Fles: 0.75
Land: Italië
Streek: Piemonte
wijnhuis La Scolca
Jaar: 2019
Drinken: 2020 - 2025
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 12%
Smaaktype: Citrus, appel, witte bloemen
Serveertempratuur: 10 tot 12°C
Afsluiting: Kurk
Drink-moment Heerlijk bij Aperitief, vis, paella, schaal- en schelpdieren