Restaurant | Wine Bar » Don Jacobo Ecologico Tempranillo Blanco

Don Jacobo Ecologico Tempranillo Blanco

€ 10,00

Details

Smaakimpressie

Middengoud van kleur, de neus is vrij levendig, met een mix van tropisch fruit en herfstfruit, peer, perzik en banaan, met wat bloemige begeleiding. Het is het gehemelte dat echter indruk maakt; weelderig en behendig verzwaard, met mooie mineraliteit en een heerlijke balans tussen rijp fruit en knapperige frisheid.

Vinificatie

Nadat de druiven ecologisch verbouwd zijn worden deze geoogst. Na de oogst worden de druiven op lage temperatuur op roestvrijstalen fusten vergist om frisheid te bewaren. Vervolgens rijpt de fles voor 3 maanden in de kelder.

Kenmerken
Wijnsoort: Wit
Druif: tempranillo blanco
Inhoud Fles: 0.75
Land: Spanje
Streek: Rioja
wijnhuis Don Jacobo
Jaar: 2019
Drinken: 2020 - 2023
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Ja
Alcohol: 13%
Smaaktype: Citrus, groene appel, tropisch fruit
Serveertempratuur: 8 tot 10°C
Afsluiting: Schroefdop
Drink-moment Uitstekend als aperitief, bij schaal-schelpdieren en vis