Restaurant | Wine Bar » The Wolftrap White Zuid-Afrika

The Wolftrap White Zuid-Afrika

€ 11,00

Details

Smaakimpressie

Heldere gele kleur, een complexe neus met tonen van bloesem, citrus, zoete kruiden, vanille en abrikoos. Een volle, rijpe aanzet, en een rijke smaak van steenfruit, kruiden en goed geïntegreerde houttonen. Zeer lange afdronk

Vinificatie

Hoewel het voor het eerst werd opgericht in 1776, duurde het tot 1993, onder nieuwe eigenaar, dat de volledig gerenoveerde wijngaard en het landgoed hun huidige reputatie begonnen op te bouwen. Marc Kent is de man die verantwoordelijk is voor hun succes. Volledig toegewijd aan hoge kwaliteit en aandacht voor detail, is hij niettemin een enthousiaste experimentator en altijd bereid om iets nieuws te proberen. Hij was een van de eersten die eind jaren negentig Syrah vestigde als een belangrijke Zuid-Afrikaanse variëteit.

Kenmerken
Wijnsoort: Wit
Druif: Chenin Blanc, Grenache Blanc, Viognier
Inhoud Fles: 0.75
Land: Zuid-Afrika
Streek: Western Cape
wijnhuis The Wolftrap
Jaar: 2019
Drinken: 2020 - 2023
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 13%
Smaaktype: Vol, vrolijk en fruitig.
Serveertempratuur: 8 tot 10°C
Afsluiting: Schroefdop
Drink-moment Past perfect bij Gevogelte, Pasta, Salade, Vegetarisch