Restaurant | Wine Bar » Colonjes Carbernet Blanc

Colonjes Carbernet Blanc

€ 20,00

Details

Smaakimpressie

Cabernet Blanc is een aromatische witte wijn met geuren van vlierbloesem, cassis, groene appelen, groene paprika en vers gemaaid gras. Heeft dezelfde karakteristieken als zijn voorouder, de Sauvignon Blanc.

Vinificatie

De wijngaarden van Wijnhoeve de Colonjes zijn gelegen op de mooie zuidhellingen van het “wijndorp” Groesbeek.  Op 13 hectare lössbodem, verdeeld over de Colonjes (1,5 ha), de Knapheideweg (3,5 ha) en ’t Hof (8 ha) zijn tien verschillende nieuwe druivenrassen aangeplant, waarvan witte wijn, rosé, mousserende wijnen en rode wijn in eigen beheer worden gemaakt.

Kenmerken
Wijnsoort: Wit
Druif: Cabernet Blanc
Inhoud Fles: 0.75
Land: Nederland
Streek: Groesbeek
wijnhuis Wijnhoeve de Colonjes
Jaar: 2019
Drinken: 2020 - 2023
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Ja
Alcohol: 11,5%
Smaaktype: Knapperige zuren, kruisbessen, vers gemaaid gras en groene kruiden.
Serveertempratuur: 8 tot 10°C
Afsluiting: Schroefdop
Drink-moment Fijn bij een selectie aan geitenkazen, frisse salades en licht pittige gerechten.