Restaurant | Wine Bar » Villa Wolf Ernst Loosen Pinot Gris

Villa Wolf Ernst Loosen Pinot Gris

€ 10,50

Details

Smaakimpressie

Licht geel van kleur met sappige, licht knisperende fruitaroma’s van peer, rijpe appel en wat citrus. De smaak is zacht kruidig, sappig, droog, mediumvol, met aangenaam frisse zuurtjes en mondvullende, witte fruitigheid. Zo’n wijn waarvan je graag nog een glas geniet.

Vinificatie

Zorgvuldig geoogst fruit wordt ontsteeld, zachtjes geperst en in RVS tanks koel vergist op 16°C voor 10 tot 14 dagen. Vervolgens rijpt de wijn op zijn uitgezakte, fijne gist om meer complexiteit op te bouwen. Ook bouwt de wijn zo resistentie tegen zuurstof op, waardoor hij op fles langer goed blijft.

Kenmerken
Wijnsoort: Wit
Druif: Pinot Gris
Inhoud Fles: 0.75
Land: Duitsland
Streek: Pfalz
wijnhuis Villa Wolf - Ernst Loosen
Jaar: 2019
Drinken: 2019-2023
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Vegan
Alcohol: 12%
Smaaktype: Fris, medium body, aromatisch en elegant.
Serveertempratuur: 10 tot 12°C
Afsluiting: Schroefdop
Drink-moment combineert heerlijk met diverse soorten vis, zowel zoet- als zoutwater. Bijvoorbeeld forel , snoekbaars of meerval maar ook sushi en sashimi of met een kipsalade met paddenstoelen.