Restaurant | Wine Bar » ILauri Poggio Dragone Bianco Colline Pescaresi

ILauri Poggio Dragone Bianco Colline Pescaresi

€ 7,50

Details

Smaakimpressie

Helder, licht strogeel van kleur. In de neus zuivere aroma’s van citrusfruit en vooral rijpe peer. In het smaakpalet tonen van grapefruit, appel, wederom peer en meloen, die gepaard gaan met een afdronk met goede frisse zuren.

Vinificatie

Eind augustus worden de druiven met de hand geoogst. In de vinificatiekelder laat men na directe pneumatische persing het sap een temperatuurgecontroleerde (20°C) alcoholische gisting ondergaan op roestvrijstalen tanks. Vervolgens wordt de wijn overgestoken op schone rvs-tanks om enkele maanden te rijpen, zonder dat de malolactische gisting zich voltrekt.

Kenmerken
Wijnsoort: Wit
Druif: Chardonnay, Trebbiano
Inhoud Fles: 0.75
Land: Italië
Streek: Abruzzo
wijnhuis ILauri
Jaar: 2019
Drinken: 2019-2022
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 12%
Smaaktype: Droog, licht, elegant en fris fruitig.
Serveertempratuur: 10 tot 12°C
Afsluiting: Schroefdop
Drink-moment Bij aperitief, barbecue, antipasti, salades, geroosterde vis en vissoep.