Restaurant | Wine Bar » Whispering Angel Rosé, Château d’Esclans, Provence

Whispering Angel Rosé, Château d’Esclans, Provence

€ 29,95

Details

Smaakimpressie

Whispering Angel, de naam zegt het eigenlijk al, deze roze engel is een genot om te drinken. De wijn is aan een ongelofelijk opmars bezig. Binnen enkele jaren is dit één van de populairste Provence rosés geworden. Heerlijk frisse, elegante en met rood fruit gevulde rosé. Elk leeg glas vraagt om een nieuwe.

Vinificatie

Sacha Lichine streek in 2006 neer in La Motte-en-Provence en kocht van een Zweedse familie Château d’Esclans. Sacha is de zoon van de wereldberoemde wijnmaker en schrijver Alexis Lichine. Het klinkt wellicht arrogant maar hij had als doel om de beste rosé van de wereld maken welke kan wedijveren met de top Montrachets  Om deze ambitie waar te maken liet hij de vinificatie over aan Patrick Léon die 23 jaar lang de wijnmaker was van Mouton Rothschild, met als gevolg dat bijvoorbeeld Whispering Angel al jaren binnen een mum-van-tijd is uitverkocht.  Château d’Esclans is eind november door het magazine Wine Enthusiast verkozen tot 'The European Winery of The Year 2014'. Het is de eerste keer in de historie dat een winery die hoofdzakelijk roséwijnen produceert met deze 'Oscar voor de wijnen' is onderscheiden.

Kenmerken
Wijnsoort: Rosé
Druif: Grenache Rolle, Vermentino
Inhoud Fles: 0.75
Land: Frankrijk
Streek: Provence
wijnhuis Château d'Esclans
Jaar: 2019
Drinken: 2019-2022
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 13%
Smaaktype: Droog, Fris, Fruitig, Rood fruit, Soepel
Serveertempratuur: 10 tot 12°C
Afsluiting: Kurk
Drink-moment Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag