Restaurant | Wine Bar » Bodegas Aragonesas Chispas Garnacha-Shiraz

Bodegas Aragonesas Chispas Garnacha-Shiraz

€ 6,25

Details

Smaakimpressie

Dieprode kleur met een paarse gloed. De neus heeft intense aroma’s van rijp fruit (vooral bramen & kersen), met wat florale tonen. De smaak is intens, met veel zwart fruit, mooi in balans, met frisse zuren en een vleugje specerijen in de afdronk.

Vinificatie

Na aankomst in de modern uitgeruste wijnkelder worden de druiven zorgvuldig geselecteerd; aangetaste druiven worden verwijderd, zodat de wijn volledig zuiver blijft. De druiven worden ontsteeld – voor een zachter, fruitiger resultaat – en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks op een temperatuur van 28 tot 32 °C. Na afronding van de vergisting wordt de wijn overgestoken, geklaard, gestabiliseerd en tot slot gebotteld.

Kenmerken
Wijnsoort: Rood
Druif: Syrah, Grenache
Inhoud Fles: 0.75
Land: Spanje
Streek: Campo de Borja
wijnhuis Bodegas Aragonesas
Jaar: 2019
Drinken: 2019-2023
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Vegan
Alcohol: 14%
Smaaktype: Vol, elegant en fruitig.
Serveertempratuur: 16 tot 18°C
Afsluiting: Schroefdop
Drink-moment Zwaardvis, lamsvlees en varkensvlees van de grill of BBQ, gevogelte, gebakken koningszwam, zachte kazen als rijpe, rauwmelkse camembert.