Restaurant | Wine Bar » Nieto Senetiner Cabernet Sauvignon

Nieto Senetiner Cabernet Sauvignon

€ 13,50

Details

Smaakimpressie

Intens rode kleur, met robijnrode reflecties. Het heeft een aroma van kruiden en leer, met een vleugje vanille uit het hout. In de mond presenteert het persoonlijkheid, met een goed lichaam en aanwezige tannines.

Vinificatie

Nieto Senetiner is uitgegroeid tot een van de leidende sterren van Mendoza. Hoewel de wijngaarden en wijnmakerij werden gesticht door Italiaanse immigranten en dateren uit 1888, werden ze in 1969 overgenomen door de families Nieto en Senetiner. Nieto heeft zo'n 400 hectare wijngaarden in vrijwel alle beste subdistricten van Mendoza, van waaruit klassieke en moderne wijnen worden geproduceerd die worden gekenmerkt door de unieke, aantrekkelijke balans tussen kracht en finesse die de beste wijnen van de regio kenmerkt. De topwijnen zijn afkomstig van zeer oude wijngaarden in het beroemde subdistrict Agrelo en verdienen hun status volledig. Sinds zijn toetreding tot het landgoed heeft wijnmaker Santiago Mayorga de wijnen naar een ander niveau getild en werd hij door Tim Atkin uitgeroepen tot 'Young Winemaker of the Year 2017'. Afkomstig van Nieto's 40 jaar oude wijngaarden in Lujan de cuyo, Mendoza. 40% van de vloeistof rijpt 6-8 maanden in Franse eikenhouten vaten voor de derde keer.

Kenmerken
Wijnsoort: Rood
Druif: Cabernet Sauvignon
Inhoud Fles: 0.75
Land: Argentinië
Streek: Mendoza
wijnhuis Nieto Senetiner
Jaar: 2018
Drinken: 2018-2022
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 14,5%
Smaaktype: Aroma's van kruiden, leer, met een vleugje vanille uit het hout. Zeer elegante
Serveertempratuur: 16 tot 18°C
Afsluiting: Schroefdop
Drink-moment Rood vlees, vlees-empanadas, pasta met rode sauzen, gegrild of in de oven geroosterd lamsvlees, cassoulet, gegrild of ovengeroosterd varkensvlees en met delicate kazen.