Restaurant | Wine Bar » Maison Centaurée Pinot Noir

Maison Centaurée Pinot Noir

€ 13,50

Details

Smaakimpressie

Maison Centaurée Pinot Noir is een Franse wijn met een intense rode kleur. Deze wijn is gemaakt van pinot noir druiven en heeft daarna minstens 10 maanden mogen rijpen op eikenhouten fusten. Je proeft een verse smaak van kersen gepaard met de romige kenmerken van vanille, naarmate de smaak zich verder ontwikkelt komt de smaak van kruidige kruiden naar boven. Hij heeft een alcoholpercentage van 13%. Het is een wijn die heerlijk de combineren is bij kipgerechten.

Vinificatie

Deze prachtige wijnkont niet zomaar uit de lucht vallen. Het is puur vakmanschap wat hier de overhand heeft. Het begint allemaal met de oogst. Deze geschied vroeg in de ochtend, zodat de Pinot Noir druiven de nodige kwaliteit behouden. Daarnaast worden de druiven geplukt met de hand. Hierdoor is de selectie van de druiven strenger, wat weer ten goede komt van de kwaliteit van Maison Centauree Pinot Noir. Deze wijn rijpt vervolgens 10 maanden op hout, waarvan 10% nieuw hout is. Doordat er tijdens de schilweking weinig tannines los komen, blijft de wijn lekker licht. Hierdoor is Maison Centauree Pinot Noir uitermate goed geschikt om licht gekoeld te drinken.

Kenmerken
Wijnsoort: rood
Druif: pinot noir
Inhoud Fles: 0.75
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc
wijnhuis Maison Centauree
Jaar: 2019
Drinken: 2019-2025
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 13%
Smaaktype: verse smaak van kersen gepaard met de romige kenmerken van vanille, naarmate de smaak zich verder ontwikkelt komt de smaak van kruidige kruiden naar boven.
Serveertempratuur: 16 tot 18°C
Afsluiting: Kurk
Drink-moment Charcuterie, lichte kazen en kip.