Restaurant | Wine Bar » Bouchard Père & Fils Bourgogne Pinot Noir

Bouchard Père & Fils Bourgogne Pinot Noir

€ 17,50

Details

Smaakimpressie

Bessen en frisse rode wijnen zijn lichte of medium-bodied wijnen doordrenkt met de smaken en zuurgraad van verse bessen. U kunt in deze wijnen rijpe veenbessen-, frambozen- en kersentonen onderscheiden. Door de knapperige versheid zijn ze ideaal voor verschillende soorten voedsel.

Vinificatie

Opgericht in 1731 in Volnay is Bouchard Père & Fils één van de oudste wijnhuizen in de Bourgogne. Vandaag de dag is het een wereldwijde referentie voor goede Bourgogne wijnen. Het hoofdkwartier is gesitueerd in het Château de Beaune. De galerijen en het Bastion van dit 15e eeuws landgoed, vormen een uitstekende natuurlijke omgeving waarin de wijnen langzaam kunnen rijpen. Het succesverhaal van Bouchard Père & Fils begon in 1731 met de oprichting van het handelshuis. De eerste wijngaarden werden vierenveertig jaar later gekocht in Volnay. In 1791 verwierf Bouchard Père & Fils één van zijn vermaardste wijngaarden, Vigne de L'Enfant Jésus in Beaune Grèves. In 1820 verhuisde de familie zijn zetel naar het kasteel van Beaune. Geleidelijk groeide het wijngaardbezit, vooral rond de eeuwwisseling van de 19e naar de 20e eeuw.

 

 

Kenmerken
Wijnsoort: rood
Druif: Pinot Noir
Inhoud Fles: 0.75
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
wijnhuis Bouchard Père & Fils
Jaar: 2018
Drinken: 2018-2023
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 12,5%
Smaaktype: Bessen en frisse rode wijnen zijn lichte of medium-bodied wijnen doordrenkt met de smaken en zuurgraad van verse bessen.
Serveertempratuur: 16 tot 18°C
Afsluiting: Kurk
Drink-moment pastagerechten op basis van tomaten, kipstoofpot met Marokkaanse kruiden of ovengebakken zalm met daarop blauwe kaas.