Restaurant | Wine Bar » Couveys Pinot Noir

Couveys Pinot Noir

€ 10,00

Details

Smaakimpressie

Deze voortreffelijke Pinot Noir van wijnhuis Couveys is een absolute aanrader! Glanzend granaatrood van kleur wat zeer uitnodigend is en typisch voor een Pinot Noir wijn. In de geur is deze Couveys Pinot Noir verleidelijk fruitig met veel frambozen en kersen aangevuld met een subtiele zweem van rook en een pepertje. De smaak sluit harmonieus aan; fruitig, elegant, goed in balans en een zijdeachtige lange afdronk. Op dronk en licht gekoeld serveren.

Vinificatie

Na de oogst worden de druiven nogmaals geselecteerd op sorteer tafels, om zo enkel de beste trossen in de fles te laten komen. Maar voordat het zo ver is wordt één derde van de wijn gelagerd op eiken houten vaten. Dit geeft deze rode Couveys zijn diepgang en structuur zonder de mooie verfijnde smaken van Pinot Noir te verliezen. Het is dus echt een Bourgogne stijl, met een diepe ronde smaak. Wat een vakwerk van de familie Couveys.

 

 

Kenmerken
Wijnsoort: rood
Druif: Pinot Noir
Inhoud Fles: 0.75
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
wijnhuis Couveys
Jaar: 2018
Drinken: 2018-2023
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 12,5%
Smaaktype: De smaak sluit harmonieus aan; fruitig, elegant, goed in balans en een zijdeachtige lange afdronk.
Serveertempratuur: 16 tot 18°C
Afsluiting: Kurk
Drink-moment Serveer met gezouten vlees, geroosterde eend, gegrillde tonijnsteak.