Restaurant | Wine Bar » Borgogno Langhe Nebbiolo DOC

Borgogno Langhe Nebbiolo DOC

€ 32,50

Details

Smaakimpressie

Langhe Nebbiolo di Borgogno is een aangename rode wijn, geproduceerd met druiven uit de heuvels van Barolo, in het hart van de Langhe. Op het eerste gezicht vertoont het een prachtige intense robijnrode kleur en een fris en delicaat boeket wordt waargenomen in de neus, met bloemige en fruitige hints van rood fruit, bessen en viooltjes en kruidige tonen. In de mond is het evenwichtig, elegant en aanhoudend, licht tannine. Het is perfect om te drinken in combinatie met voorgerechten, rood vlees en kazen van gemiddelde leeftijd. 

Vinificatie

10 maanden in Slavonische eikenhouten vaten en 3 maanden op fles. Borgogno is één van de allereerste en waarschijnlijk alleroudste wijnmakerijen in Piemonte. Het Italiaanse wijnhuis gelooft sterk in de klassieke en traditionele filosofie wat dan ook haar kracht is; al jaren wordt de naleving van deze tradities doorgegeven aan volgende generaties. Borgogno bezit 13 hectare aan wijngaarden waarvan 9 zijn beplant met de Nebbiolo druif. De wijnen worden allemaal op traditionele wijze gevinifieerd om unieke en gestructureerde wijnen te produceren. De wijnen worden duurzaam geproduceerd.

Kenmerken
Wijnsoort: Rood
Druif: Nebbiolo
Inhoud Fles: 0.75
Land: Italië
Streek: Piemonte
wijnhuis Borgogno
Jaar: 2018
Drinken: 2018-2030
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 14%
Smaaktype: Mooie rood fruit tonen en licht cocoa en vanille.
Serveertempratuur: 16 tot 18°C
Afsluiting: Kurk
Drink-moment Pasta’s, rood vlees en paddenstoelen.