Restaurant | Wine Bar » Bolla “La Poiane” Amarone della Valpolicella

Bolla “La Poiane” Amarone della Valpolicella

€ 45,00

Details

Smaakimpressie

De allereerste Amarone ooit gemaakt, gelanceerd door Bolla, en nu geliefd over de hele wereld. Met deze Amarone herontdekt Bolla de origine van wijn en produceert dan ook met toewijding en respect voor traditie. In het glas heeft de Bolla amarone een ruby-rode kleur met een complexe neus met aroma’s van pruimen en kersen met tonen van balsamico. In de afdronk elegante tonen van geroosterde amandel. De smaak is krachtig en intens, een echte klassieker.

Vinificatie

Rijping in vaten van 750 liter gedurende 12 maanden, daarna gedurende 36 maanden eerst in vaten van 40 hl en 80 hl; verfijning in de fles voor nog eens 9 maanden.

Kenmerken
Wijnsoort: Rood
Druif: Corvina, Molinara, Rondinella, Sangiovese
Inhoud Fles: 0.75
Land: Italië
Streek: Veneto
wijnhuis Bolla
Jaar: 2017
Drinken: 2017-2031
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 15%
Smaaktype: zeer elegant, met een mooie nasmaak van geroosterde amandelen; krachtig en intens, een echte klassieker.
Serveertempratuur: 16 tot 18°C
Afsluiting: Kurk
Drink-moment Bolognese pasta, risotto met vleessaus, gebraad, gegrild rood vlees, wild, oude kazen en desserts; uitstekende meditatiewijn.