Restaurant | Wine Bar » Telmo Rodriguez Gazur Ribera del Duero

Telmo Rodriguez Gazur Ribera del Duero

€ 14,50

Details

Smaakimpressie

De Gazur heeft een donkere, vrij intense, paarsrode kleur. In de geur zwarte kers, bramen en zwarte bes en licht kruidig. In de mond een zachte aanzet met prachtig fruit, de geur van rode aarde, lekker sappig en precies. In de afdronk lichte maar mooie tannine en voldoende frisheid.

Vinificatie

De wijnen uit Ribera del Duero zijn heel anders in stijl dan de wijnen afkomstig uit de Rioja, minder dan 100 km naar het oosten. De druiven worden met de hand geplukt en worden vergist in cementen en RVS-tanks. Alleen natuurlijke gisten, afkomstig van de druiven zelf, worden gebruikt. De wijn heeft geen houtopvoeding gehad maar rijpt 4 tot 6 maanden in grote cementen tanks voordat de wijn wordt gebotteld. De wijn heeft een bijzonder diepe, jeugdige kleur. Heerlijk geurend naar rijpe zwarte bessen, kersen, bramen en wat aardbeien. De smaak is diep en vol. Ladingen fruit, veel karakter en op het eind iets van specerijen. Een bijzondere rode wijn.

Kenmerken
Wijnsoort: Rood
Druif: Tempranillo
Inhoud Fles: 0.75
Land: Spanje
Streek: Ribera del Douro
wijnhuis Telmo Rodriguez
Jaar: 2019
Drinken: 2019-2023
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 14%
Smaaktype: In de mond een zachte aanzet met prachtig fruit, de geur van rode aarde, lekker sappig en precies.
Serveertempratuur: 16 tot 18°C
Afsluiting: Kurk
Drink-moment De wijn is breed inzetbaar en past bij veel vleesgerechten. Gaat ook goed samen met jonge niet te zoute kazen.