Restaurant | Wine Bar » Gnarly Head Petite Sirah

Gnarly Head Petite Sirah

€ 18,50

Details

Smaakimpressie

De Gnarly Head Petite Sirah werd gerijpt in barriques. De wijn toont een intense neus met aroma's van bramen, kersen, pruimen, vanille, ceder, zoethout, chocolade, peper, rook, laurierblaadjes en viooltjes. In de mond, vlezig, sappig, fluweelzacht, dicht fruit, fijn kruidig, balsamico-hints, complexe, gespierde elegantie en een lange afdronk.

Vinificatie

De petite sirah heeft in Californië een lange geschiedenis. Ondanks zijn naam is het een andere druif dan de bekende syrah-druif. De petite sirah komt uit Frankrijk, en staat onder andere ook in Australië aangeplant. In deze landen wordt hij ook wel durif genoemd. Vanwege zijn uitgesproken karakter, diepe kleur en ruime tannine wordt hij veel gebruikt voor blends. Maar ook op zich zelf levert hij bijzondere en lekkere wijnen op, zeker als ze, zoals deze, heerlijk op het fruit zijn gemaakt.

 

 

Kenmerken
Wijnsoort: Rood
Druif: Petite Sirah
Inhoud Fles: 0.75
Land: Verenigde Staten
Streek: Californië
wijnhuis Gnarly Head
Jaar: 2018
Drinken: 2018 - 2025
Mousserend: Nee
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Nee
Alcohol: 14,5%
Smaaktype: In de mond, vlezig, sappig, fluweelzacht, dicht fruit, fijn kruidig, balsamico-hints, complexe, gespierde elegantie en een lange afdronk.
Serveertempratuur: 16 tot 18°C
Afsluiting: Schroefdop
Drink-moment Gegrild varkensvlees -kotelet, rollade- pepersteak, hamburgers, mooie gerijpte kazen.